[選對食物吃出營養/含鐵食物篇] 含鐵水果猜一猜,你選對了嗎?
隨著保健意識的抬頭與對健康的重視,現代人很容易因為”聽說”某食物對身體有特別的好處而刻意去買某食物來吃,且即便此食物價格較貴,也在所不惜。但是,我們的”聽說”是否正確?我們的努力付出(花比較多的錢或特別花時間去準備它)真的有讓我們吃出健康,還是只是吃到心安呢?…另外,如果這個食物很營養,但自己不喜歡吃,有必要為了健康而勉強自己去吃它嗎?
由於坊間充斥著很多”聽說”以及”以訛傳訛”的食物營養建議,為了讓大家能正確認識食物中的某些特定營養素,吃對食物、補對健康,所以Stella決定弄個[選對食物吃出營養]的系列文章,讓大家能夠花最少的金錢買到含足夠營養且是自己喜歡吃的食物,讓營養保健能夠生活化。
第一回合,Stella要跟大家介紹的是常見含鐵水果話題,但在開始介紹前,我們先來做個簡單測試:下面幾種常見水果中,那三個水果含鐵量最高(請依次排序,寫出你認為含鐵最高的三種水果)?另外,你認為那個含鐵量最低?答案將會在下一篇文章公佈喔^_^